.JPG&width=1000)
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi: Pide
Mustafa Hamdullah ERGİN
Haksızda sayılmazlar…Sıcak ve çıtır bir pideyi iftar sofrasında reçele banarak veya arasına pastırma koyup yemeyi kim sevmez?...İftara yakın saatlerde fırıncıların tatlı telaşı görülmeğe değer…Bir yandan ‘Tırnaklı Pide’ bir yandan içli pide taleplerine yetişmek için koşturur dururlar.
Bir gerçeği üstüne basa basa söylemek gerekir; İlçemizde faaliyet gösteren fırınlardaki çalışanlar ve sahipleri işlerine aşırı özen gösteren birer profesyoneller…
Günün hangi saatinde, hangi fırına giderseniz gidin, sizi hep güler yüzle ve sabırla dinlerler… Yardımcı olabilmenin mutlu keyfini görürsünüz gözlerinde…
Hamurkârından pasacısına, kürekçisinden istifçisine hepsinde ayrı bir duruş ayrı bir tavır görürsünüz. Ben bir profesyonelim derler…
Kısaca; Ramazan Ayı dışında da duruşlarını sürdüren, Fırıncı esnafımıza bu güler yüzlü hizmetleri için kucak dolusu selamlar…
Foto ve Haber: Namık CİHAN
.JPG&width=1000)
.JPG&width=1000)
.JPG&width=1000)
