Kanser İlacı Uğut Tatlısı
Mehmet AYDOĞAN
Eymen Yöresel Gıda sahibi Mehmet Kabak, Taraklı'ya has uğut tatlısının yapılışı hakkında şunları söyledi: "Uğut, buğdayın çimlendirilmesiyle yapılır. 1-2 cm boyunda olan çimler öğütülür. Süzülür, posasından ayrılır. Buğday şırasına azar azar un ilave edilerek ayran kıvamına getirilir, yaklaşık 15-20 saat kaynatılır. İstenen kıvama gelen uğut cam kavanozlarda ambalajlanıp satışa hazır hale gelir."dedi.
Uğut Tatlısının faydaları
Sık sık Taraklı(Mümkünlü)'ye ziyarete gelen TRT Reçetesiz Hayat proramı sunucusu Dr. Yasemin Bradley uğut tatlısıyla ilgili şunları söyledi: "Buğday ve buğday şırası kanseri önler. Hücreleri yeniler. Kalp, damar sistemindeki tahribatı onarır, kanı temizler."dedi.
Mehmet AYDOĞAN
Geyve Haber
